Café des Entrepreneurs # 4 - le bilan

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Encore un succès pour le Café des entrepreneurs 4, qui recevait le chef Jackie Robert, aux côtés des start-up Sharalike et OtoSense  ! Cet évènement, fruit d’un partenariat entre le Consulat de France, la Faccne, le FrenchTechHub et les CCEF, a eu lieu le 17 avril, à la Résidence de France et a été introduit par Ludivine Sanchez-Wolczik, directrice de la Faccne.

Sebastien Christian, CEO d’OtoSense Inc a d’abord présenté sa société, en train de développer un outil permettant aux personnes sourdes et malentendantes d’être avertis des sons signifiants de la vie quotidienne, comme des coups à la porte ou un bris de glace. Il avait créé en France Idova, un laboratoire de R&D, pour travailler sur cette question, en lien constant avec les futurs utilisateurs. Avec un prototype sorti au printemps dernier, son projet a été lauréat du programme NETVA 2013 et a conduit à la création d’OtoSense.

C’est ensuite Aymeric Vigneras, CEO, CTO et fondateur de Sharalike il y a deux ans, qui a expliqué le fonctionnement de ce programme de classement et de partage de photos intelligent et instantané (l’album photo de l’événement a été réalisé avec Sharalike). Sharalike, actuellement en version bêta, vient de passer la barre des 3000 utilisateurs et est en progression constante.

Enfin le chef Jackie Robert, interrogé par François Ducroux, Président de la Faccne, a raconté son parcours, entre la France et l’Amérique, de son apprentissage avec les grands chefs de cuisine mythiques aux lancements de ses propres restaurants, où le succès ne fut pas toujours au rendez-vous. Le cuisinier a toujours su tirer parti de ces quelques rares mauvaises expériences dans une carrière par ailleurs très réussie. Depuis 2004, il est l’heureux propriétaire du Petit Robert, restaurant ayant pour vocation de servir de la cuisine traditionnelle française et qui, succès aidant, se décline aujourd’hui en 4 restaurants, dans et autour de Boston. Récemment, le chef a lancé une œuvre caritative pour les enfants des Philippines, un projet qui lui tient énormément à cœur. Un questionnaire amusant repris de Bernard Pivot a clos la discussion, au cours duquel Jackie Robert a expliqué que les femmes étaient sa plus grande inspiration ! La soirée s’est achevée avec une dégustation de ses spécialités.
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https://sharalike.com/smartshow/6ca6b600-9e28-4a5a-8e01-9d8991f8b30f-1398270941417-d9fc7f45-e6a2-4163-8d52-eb9f8abbb60c?referrer=c688cb7f-0c59-4c5d-932d-6116caa37fa3-1397488998890

Dernière modification : 23/04/2014

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